El 15 de Julio de 1986 nace El Bon Caliu en un local pequeño y acogedor. La gran aceptación que tuvimos provocó la necesidad de encontrar un sitio más adecuado para desarrollar nuestro cometido. En septiembre de 1992 nos trasladamos a nuestro local actual, muy grande pero acogedor igualmente. Durante todos estos años hemos intentado que nuestros clientes se sientan como en casa, con una cocina de calidad y un servicio muy cercano. Pensamos que lo hemos conseguido cuando constatamos la fidelidad de muchos clientes o el paso de distintas generaciones de una misma familia por nuestras mesas.